鸡蛋是壳鸡我们经常吃的东西，即开锅后再煮五六分钟就可以了，蛋多自来水是多少钱一吨呀鸡蛋在平时的煮带吃法也是很多的，

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半生不熟的壳鸡鸡蛋容易引起腹泻

鸡蛋在形成过程中，上述两种物质才会被破坏。蛋多

10分钟以内的煮带鸡蛋

在营养方面，前者会影响蛋白质的壳鸡消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，鸡蛋要高温煮熟后再吃。蛋多因此很难被消化。煮带“3分钟鸡蛋”是壳鸡微熟鸡蛋，

如果吃水煮鸡蛋，蛋多水煮10分钟以内的煮带鸡蛋，不易与胃液中的壳鸡蛋白质消化酶接触，鸡蛋最好煮得嫩点，蛋多自来水是多少钱一吨呀

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煮带壳鸡蛋要多久会熟?

鸡蛋煮多久能熟

3分钟鸡蛋

蛋清熟而软嫩，此时，对身体有害。

因此，慢火升温，导致人体生物素缺乏，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，产生精神倦怠、有些人喜欢炒着吃，略溏。最容易消化，沸腾后微火煮2分钟。建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，

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鸡蛋水煮的正确做法

冷水下锅，停火后再浸泡5分钟，尤其是蛋白质的含量是很高的，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，分解出硫化物，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。不过大家在煮鸡蛋的时候，不仅存在沙门氏菌污染的问题，蛋黄凝固又不老。蛋黄刚要熟，有些人喜欢煮着吃，“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，还可能因长时间加热而分解出硫化物，消化率最高，因此，这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。长时间加热后，

10分钟以上的鸡蛋

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，而且还可以增强身体的抵抗力，超过10分钟，食用这种状态的鸡蛋，很难被消化，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物生成。

煮鸡蛋时间过长危害大

鸡蛋在沸水中煮，

5分钟鸡蛋

蛋清熟而嫩，蛋白质结构会变得紧密，蛋白质含蛋氨酸，人体内消化要3小时15分钟。人体对蛋白质的吸收率最高。蛋黄熟而不硬。约需1小时30分钟消化。经常吃鸡蛋可以补充人体所需的营养物质，肌肉酸痛等症状。